核心提示:哪类店铺热衷寄生于电影院?4大特色业态如何与影院做好“联姻”?本文从业态、租金、经营、合作模式、优劣势等方面出发,通过案例解读购物中心的影院经济。
餐饮业态:休闲餐饮、正餐
影院旁的餐饮业态一般有以下特征:
a、以饮料、甜品、小吃等微型快消店为主,也有快餐、正餐等业态。
b、设在影院旁的连锁咖啡店面积更小,通常不到正常店面规格的1/3。
c、翻台率极高,消费者一般坐上十几分钟便会离开,只是为了打发电影开场前的时段。
d、不少微型快消餐饮品牌倾向选择在影院旁开店。
影院寄生业态的优劣势分析
发展问题
优势1:影院带动人气
开设在影院旁边,人流量有了一定保证,尤其到了周末和节假日,人流量将是平常的两倍以上。
优势2:消费质量要求低
人们通常只是为了打发时间或购买观影时的零食简餐而光顾这些小店,所以只要价格合适,消费者往往不会太过于执着产品的多样化和服务质量;
优势3:地理位置佳,具垄断性
大多数影院都位于商场的顶层,要换乘电梯才能去到商场其他店铺,使得开设在影院旁边的小生意具有一定垄断性,竞争压力小。
优势4:灵活性强且租金低
小店一般具有面积小、租金总价低、经营灵活性强等优势。
劣势1:人流量受淡旺期影响较大
虽然影院能带动人气,但是人流量却不稳定,上映影片受欢迎程度直接影响前来观影的人数,而这又是很难预测的,店铺生意受淡旺期影响较大。
劣势2:消费金额不高
人们光顾这些小店通常只是抱着“顺便”的心态,所以消费者的消费金额不会很高,难以靠影院生意赚取暴利。